例会報告
2018.04.8
総会では、29年度収支計算書と役員変更（退任：徳浦英雄、 新任：大野直人）が承認されました。
例会は、参加蔵元が紹介されました。出羽桜酒造（山形）仲野 賢社長室長兼営業部長、下越酒造（新潟）佐藤俊一社長、名手酒造店（和歌山）名手孝和社長、千代むすび酒造（鳥取）岡空 聡社長室長。
研修会では「利き酒の仕方」（内山顧問）の学習があり「搾りたて新酒を楽しむ会」が開催されました。
当日の料理は、「先付二種」長芋千切り、鶏塩麹蒸しと菜の花の辛子和え。「お造り」鯛の昆布〆。「強肴」春飛の菜の花黄身焼き。「炊合せ」海老信田巻 鶏治部煮。「焼物」新馬鈴薯と鮭のブロッコリー味噌グラタン。「蒸物」蓮根の魚つみれ。
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