例会報告

平成29年度第2回例会

平成29年8月6日(日)13時から、我孫子の老舗割烹 鈴木屋本店において66名の参加者を得て平成29年度第2回例会が開催されました。

 

例会は「真夏に冷やした日本酒と、和食を楽しむ会」が開催され16銘柄が試飲されました。(試飲結果は3Pに)

参加蔵元は3社で写真左側から、出羽桜酒造(山形)仲野 賢社長室長兼営業部長、名手酒造店(和歌山)名手孝和社長、李白酒造(島根)藤井直二郎常務。

当日の料理は、「先付二種」鰯の酢炊き、鶏と茄子の田舎煮。「お造り」飛魚のタルタル。「焼物」鮎塩焼き。「冷し鉢」冬瓜、南瓜、里芋、湯葉の炊き合せ。「蒸物」枝豆豆富茶碗蒸し。「酢物」玉蜀黍とアボガ

ドかき揚げ。「食事」素麺でした。

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