例会報告
2017.11.19
平成２９年１１月１９日（日）１３時から、我孫子の老舗割烹 鈴木屋本店において６６名の参加者を得て平成２９年度第３回例会が開催されました。
例会は「秋の句食材とお酒の相性を探るⅣ」が開催され３３銘柄が試飲されました。
参加蔵元は６社、写真右側から、出羽桜酒造（山形）仲野 賢社長室長兼営業部長、寒菊銘醸（千葉）山本剛史営業担当、三千盛（岐阜）水野 岳専務、名手酒造店（和歌山）名手孝和社長、李白酒造（島根）藤井直二郎 常務、下越酒造（新潟）佐藤俊一社長（途中参加）。
当日の料理は、「先付二種」錦秋和へ、鯖河豚南蛮漬け。「お造り」漬け鮪の山掛け。「焼物」鰤大根柚子味噌焼き。「煮物」鰻けんちん吉野餡。「肴」鶏ももレバー巻。「揚物」胡麻豆富揚げ出し。「食事」太巻き寿司。
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