例会報告

平成29年度第3回例会

平成29年11月19日(日)13時から、我孫子の老舗割烹 鈴木屋本店において66名の参加者を得て平成29年度第3回例会が開催されました。

例会は「秋の句食材とお酒の相性を探るⅣ」が開催され33銘柄が試飲されました。

参加蔵元は6社、写真右側から、出羽桜酒造(山形)仲野 賢社長室長兼営業部長、寒菊銘醸(千葉)山本剛史営業担当、三千盛(岐阜)水野 岳専務、名手酒造店(和歌山)名手孝和社長、李白酒造(島根)藤井直二郎 常務、下越酒造(新潟)佐藤俊一社長(途中参加)。

当日の料理は、「先付二種」錦秋和へ、鯖河豚南蛮漬け。「お造り」漬け鮪の山掛け。「焼物」鰤大根柚子味噌焼き。「煮物」鰻けんちん吉野餡。「肴」鶏ももレバー巻。「揚物」胡麻豆富揚げ出し。「食事」太巻き寿司。

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